Все статьи из раздела Event агентствам | ФИГАРО-Кейтеринг рекомендует: меню в Великий Пост от Шеф-повара компании! Украина Россия Беларусь
Вход для партнеров
Email:
Пароль:
Вход Регистрация
Event агентствам - вернуться в раздел

ФИГАРО-Кейтеринг рекомендует: меню в Великий Пост от Шеф-повара компании!

фигаро-кейтеринг рекомендует меню в великий пост от шеф-повара компании
ФИГАРО-Кейтеринг рекомендует: меню в Великий Пост от Шеф-повара компании!

В последние годы все большее количество людей соблюдает пост. Великий пост предусматривает духовное очищение и ограничения в еде, которые весьма полезны для здоровья, поскольку с их помощью происходит очищение всего организма.

Но мы, в ФИГАРО-Кейтеринг абсолютно уверены, что поститься – вовсе не значит голодать и есть безвкусную пищу. Если подойти к этому делу с фантазией, можно приятно удивиться тому, что постные блюда очень разнообразны и порой даже вкуснее привычных, тяжелых блюд.

Наш Шеф-повар, Александр Шмаков, соблюдает Великий Пост каждый год, но при этом его кулинарные способности не зажимаются в определенные рамки, а наоборот развиваются  с еще большей силой. Чем питаться более 40 дней во время Великого Поста (18 марта - 5 мая) расскажет Александр Шмаков, Шеф- повар ФИГАРО-Кейтеринг и поделится рецептами простых и вкусных постных блюд.

Морковный суп

 

Ингридиенты:

- черный перец

- соль

- корень имбиря - 1 штука

- чеснок - 3 зубчика

- репчатый лук - 2 штуки

- морковь - 1 килограмм

Способ приготовления:

Промыть и очистить морковь, мелко нарубить репчатый лук и чеснок. В кастрюлю влить масло и обжарить морковь, нарезанную кольцами. Далее заливаем морковь кипятком и варим до готовности. За пару минут до приготовления добавляем мелконарубленный имбирь. Далее необходимо всыпать все ингредиенты в блендер и измельчить до густоты сметаны. При подаче можно добавить несколько капель лимонного сока и украсить зеленью.

Феттучини с грибами и томатным соусом

Ингредиенты:
- 2 связки веганской лапши фетучини
- 1 стакан грибов, нарезанных тонкими ломтиками
- 2 спелых помидора

- помидоры черри
- 4 молотых зубка чеснока
- 0,25 стакана сырых несоленых орехов кешью
- 1 столовая ложка томатной пасты
- треть стакана воды
- 1 чайная ложка черного перца
- свежие мелко порезанные листья базилика
- 2 столовые ложки оливкового масла
- соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Вскипятите достаточно воды, чтобы в ней поместилась лапша и посолите. Как только вода закипит, медленно погрузите в нее фетучини и готовьте, пока она не станет мягкой.
2. Порежьте помидоры и смешайте их с томатной пастой, кешью и водой. Начните с 0,25 стакана и потом понемногу добавляйте еще. Если хотите, чтобы орехи чувствовались в соусе, не делайте массу слишком однородной.
3. Подогрейте оливковое масло на сковородке и добавьте чеснок. Жарьте 30 секунд, пока чеснок слегка не потемнеет. Затем добавьте грибы и жарьте еще 2-3 минуты, чтобы они стали мягче и немного слаще.
4. Добавьте томатную смесь и немного соли и жарьте на медленном огне еще 5-6 минут, время от времени помешивая. Если чувствуете, что соус надо немного разбавить, добавьте воды. Кешью сохранит нужную густоту.
5. Добавьте вареную лапшу в соус и хорошо перемешайте. Потом положите резаный базилик и свежемолотый черный перец. Украсьте половинками помидоров черри.

 

Постные десерты ничем не отличаются от обычных - они так же вкусны и великолепны.  Завтраки еще более полезны, а основные блюда могут быть очень разнообразными, если подойти к этому делу с творчеством и фантазией. ФИГАРО-Кейтеринг желает всем приятного поста и замечательного настроения!

фигаро-кейтерингФигаро-Кейтеринг
Город: днепропетровск, одесса, киев
Телефон: 0 800 30 92 92
Сайт: www.facebook.com/Figaro.Catering

25 марта 2013 автор Фигаро-Кейтеринг | комментариев (0) | просмотров (14)
отографии
Поделиться: поделиться ВКонтакте поделиться мой мир поделиться i.ua поделиться twitter поделиться facebook поделиться google buzz поделиться livejournal
омментарии
Объявления из раздела
Какой сегодня праздник
Установите календарь на свой сайт
Как создать сайт?
www.megastock.ru Здесь находится аттестат нашего WM идентификатора 219602166412 www.interkassa.com
© Copyright 2008-2017