Все статьи из раздела Места проведения праздников | Секреты идеального BBQ от GOODMAN Украина Россия Беларусь
Вход для партнеров
Email:
Пароль:
Вход Регистрация
Места проведения праздников - вернуться в раздел

Секреты идеального BBQ от GOODMAN

секреты идеального bbq от goodman
Секреты идеального BBQ от GOODMAN

Главное блюдо любого пикника, конечно же, ароматное жаренное на огне мясо. Секретом яркого вкуса и мягкой текстуры любого шашлыка является правильный маринад, ингредиенты которого зависят от сорта выбранного мяса.

Шеф-повар стейк-хауса GOODMAN Юрий Батуринский делится рецептами маринадов, которые сделают мясо BBQ вашим коронным блюдом.

Маринад для свинины 

  1. Свиной ошеек нарезаем кусочками поперек волокон (3-4 см), заливаем сильногазированной минеральной водой и оставляем на 2-3 часа.
  2. Репчатый лук и чеснок очищаем, лук нарезаем кольцами, а чеснок пластинками. Кинзу и базилик ополаскиваем и мелко рубим. Сливаем с ошейка воду, добавляем измельченные лук, чеснок и зелень.
  3. Приправляем черным молотым перцем, сушеным орегано, смесью специй для свинины и веточками свежего розмарина.
  4. Заправляем растительным маслом, тщательно перемешиваем и оставляем на 12 часов в холодильнике.

Маринад для курицы

  1. Куриное бедро очищаем от кожи и удаляем кость. Каждое бедро нарезаем на 3-4 части.
  2. Очищаем чеснок, нарезаем пластинками и добавляем к курице.
  3. Приправляем мясо веточками свежего тимьяна, белым молотым перцем, приправой для курицы.
  4. Заправляем растительным маслом, также можно добавить 0,5 л светлого пива. Тщательно перемешиваем и оставляем в холодильнике на 12 часов.

А за идеальными стейками советуем приходить в стейк-хаус GOODMAN – лучшая мраморная говядина из США подарит вам калейдоскоп гастрономических удовольствий, за которыми вы будете возвращаться вновь и вновь.

Приятного аппетита и незабываемого отдыха!

Киев, ул. Жилянская, 75

(044) 596 00 00 // (044) 592 31 45

http://goodman.com.ua

Teaser Advertising

23 марта 2018 автор Teaser Advertising | комментариев (0) | просмотров (2)
отографии
Поделиться: поделиться ВКонтакте поделиться мой мир поделиться i.ua поделиться twitter поделиться facebook поделиться google buzz поделиться livejournal
омментарии
Какой сегодня праздник
Установите календарь на свой сайт
Как создать сайт?
www.megastock.ru Здесь находится аттестат нашего WM идентификатора 219602166412 www.interkassa.com
© Copyright 2008-2018